Quant znamená v místním dialektu DOBRÝ. Přesně takový je i tento Riesling – ovocný s příjemnou mineralitou, svěží, krásný nádech meruňky na závěr. Víno je spontánně kvašené a je suché.
Vinařství Carl Loewen, Mosela je malé rodinné vinařství v centrální Mosele. Klade důraz na tradiční výrobu, malé výnosy a především stáří vinic. Takřka všechna vína jsou spontánně kvašená (dlouhý proces), delikátní práce se dřevem, minimum síry. Vinice Maximin Herrenberg, kterou vinařství vlastní, je nejstarší německá Rieslingová vinice, pravokořenná. Vinařství nabízí elegantní, komplexní, minerální vína. V roce 2017 získali ocenění za nejlepší kolekci vín v celém Německu.
Riesling QUANT 2016 Mosela
