K vínu nabízíme čerstvý přírodní sýr ručně vyráběný
Máme pro vás těšanský přírodní čerstvý sýr unikátního typu. Na rozdíl od všech ostatních druhů sýrů se vyrábí bez použití syřidla tak, že se horké mléko vysráží přidáním dobře prokysané syrovátky. Sýr se připravuje z absolutně čerstvého, ještě teplého a nepasterizovaného plnotučného kravského mléka. Výrobní postup je letitý a osvědčený proces, založený na pradávné Adygejské receptuře. Jeho zásadní přínos spočívá ve vnesení všech, nejen mléčných bílkovin, aminokyselin, minerálů a vitamínů do syrovátkové hmoty, ale navíc také většiny syrovátkových bílkovin, které jsou dieteticky mnohem cennější než ty mléčné. Velmi jemná chuť sýru, která nebude rušit váš zážitek z vína.